Чтобы быстро приготовить супы, бульоны, соусы, компоты на кухне вашего заведения общепита, достаточно купить пищеварочный котел. Кроме этого он способен варить овощные блюда, гарниры, при необходимости подогревать воду. Кухонное оборудование этого типа может использоваться в роли отдельностоящего аппарата, а также в качестве элемента целой производственной линии.
Цена пищеварочного котла зависит от объема, типа (газовый, электрический), дополнительного оснащения и функций. Большинство моделей могут использоваться для приготовления каш, пюре, даже десертов.
Виды пищеварочных котлов
- Электрические. Используются на предприятиях общественного питания малой и средней производительности. Подключаются к электросети с напряжением 380 Вольт. Могут иметь стационарную или опрокидывающуюся конструкцию для большего удобства повара. Минимальный объем таких моделей составляет 60 литров. Используются в основном в кафе, школьных столовых, барах и ресторанах.
Выбор режима готовки осуществляется с помощью аналоговой или цифровой панели управления. Рабочая емкость изготовлена из качественной пищевой стали, которая не подвержена коррозии, что достаточно важно, так как оборудование постоянно контактирует с водой. Нагрев осуществляется при помощи нескольких мощных ТЭНов.
- Газовые. Такие модели актуально установить на кухни предприятий общественного питания, куда подведен газопровод. Газ дешевле электричества, поэтому газовое оборудование будет экономнее. Стоимость пищеварочного котла этого типа находится на том же уровне, что и у электрических. Они также способны варить первые блюда, каши, пюре, фруктовые десерты. Модели использоваться, как отдельностоящее кухонное оснащение или в качестве элемента общей производственной линии.
Нагрев осуществляется при помощи горелок, которые используют в качестве топлива природный или сжиженный газ. Модели оборудованы электророзжигом и функцией «газконтроль». Основная рабочая емкость также изготовлена из качественной пищевой стали.
Купить электрические пищеварочные котлы можно онлайн на нашем сайте или по телефону у наших сотрудников отдела продаж. Доставка осуществляется по городу Волгоград после 100% оплаты заказа. Мы может предложить транспортировку груза в Астраханскую область и Республику Калмыкия собственным транспортом.
