Печь модульная Modul 4T-40/60 Mondial Forni

Печи серии Modul предназначены для выпечки различных хлебобулочных изделий. Удобна для кондитерских магазинов, пиццерий, торговых центров.

Принцип работы:

нагревание пекарной камеры производится посредством элетрических нагревательных элементов, расположенных сверху и снизу камер, что обеспечивает равномерную выпечку изделий, мощности между сециями и потолком.

Устройство: фронтальная часть печи выполнена из нержавеющей стали. Дверь с окном из двойного закаленного стекла. Пекарная камера с освещением, термоизоляционным покрытием. Нагревательные элементы выполнены из нержавеющей стали. Верхнее и боковое покрытие печи выполнено из стальных листов с термической изоляцией. Электронная панель управления.

Модели могут быть снабжены следующими опциями: козырек из нержавеющей стали со встроенным вентилятором; парогенератор; подставка на колесиках; боковые панели из нержавеющей стали; расстойный шкаф с самостоятельной системой электронагрева и увлажнения; соленоидный клапан для выпуска пара; загрузочное устройство; устройство для оптимизации расхода мощности.

— данные опции также предусмотрены для печей серии MODUL PIZZA 

— высота камеры           4*230 мм

— размеры противней    600*400 мм

— количество противней в печке    16 шт (4*4 модуля)

4х(400х600мм), 2х(800х600мм), 1.1 кв.м
Размер, (мм): 1350х1950х390
Вес, (кг): 350
Напряжение, (В): 380
Мощность, (Вт): 10300