Артикул:Lidya 10Е
Производитель:KUMKAYA
Габариты, мм 1460х1050х1900
Глубина, мм 1460х1050х1900
Высота, мм 1900
Ширина, мм 1050
Страна Турция
Мощность, кВт 15
Напряжение питания, В 380
Кол-во секций / уровней 10
Пароувлажнение да
Вес, кг 250
Размер противня, мм 400X600
Конвекционная печь находит применение как дополнительное оборудование для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, булочных и кондитерских для выпечки широкого ассортимента пекарной продукции, а так же для разогрева и приготовления различных блюд. Печь серии Lidya имеет систему пароувлажнения. По согласованию в нижней части оборудования монтируется камера расстойки, для процесса ферментации. Принцип работы конвекционной печи основан на конвекции горячего воздуха, благодаря наличию мощных вентиляторов мучные изделия равномерно пропекаются. Внутренние и внешние части оборудования сделаны полностью из нержавеющей стали. Имеет декоративный внешний вид.
Размеры противней |
400X600 мм |
Площадь выпечки |
2,4 м² |
Расстояние между противнями |
80 мм |
Источник топлива |
электричество |
Найти похожий в категориях:
Оборудование, Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Хлебопекарные печи, Конвекционные