Печь конвекционная FPF40 609E (электрическая, без пароувлажнения) CRV

Конвекционные печи FPF40 609E предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов. Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах \»горячая выпечка\» супермаркетов.

Принцип работы:

• Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи

• Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере

• Оптиматизация циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов

• Работают на сжиженном или природном газе, электричестве

• Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи

• Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению

• Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов

• Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери

• Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери

• Работают бесшумно и без вибрации

• Экономный расход электроэнергии

• Легкая читска и обработка деталей

• Противни, шт — 9